【纯干货】徐董讲解汝窑的养与藏!

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发表时间:2019-10-11 16:18

汝窑的养与藏

2019年10月9日,东道汝窑创始人徐结根先生做客京东直播,向东道汝粉分享了《汝窑的养与藏》,字字干货,错过直播的汝粉们不要着急,小编给大家整理的精华都在这啦!

养杯准备

养杯境界

赏、品、玩、藏。

养杯口诀

茶水养线条、清水养润度、温差促开片、干湿交替养。

养杯材料

茶:六大茶类,各种茶养出来的效果不一样;

红酒:红酒养出来的汝窑杯特别漂亮,线条艳丽,有胭脂红感。可以尝试用红酒养杯,可与红茶养出来的杯对比一下。红酒可不用加热;

黄酒:线条贵气;

蓝莓、枸杞、可乐等:有颜色的饮料都可以去尝试养汝窑杯,说不定有惊喜感!还是建议一个杯子一种饮料,不要混搭~

养杯工具

水洗:专门放置杯子;

养壶笔:用来擦拭茶水;

清洁棉:清洁茶具;

旅行包:存放养的杯子;

放大镜:可以用来观察杯子纹理,提前预知未来养出来的效果;

茶巾:将茶水擦拭均匀;

壶杯架:用来展示养好的杯子;

手套:避免手上油脂、汗液接触杯子。


万能养杯法


如何养杯?

1、新杯开杯:

    新杯购买后,开水泡一天清水泡一天,方可正常用茶水养杯;冷热交替养杯,能让杯子把气孔打开,吞吐烧制时残留的火气以及杂质。(注:把水烧开,把杯放入水洗或者专业养杯盘中,开水直接浇上去,直到覆盖所有杯子。注意不能直接拿开水煮,开水煮容易把杯煮死养出的杯没有活力)


2、正常养杯:

    涤净凡尘后,正常用茶水开始养杯。杯子以养得干净者为首选,开片均匀,开片有形状的好;越润越好;杯里开片,外面不开片的好;养杯的过程中,多用开水淋其表面,不用时,把杯静置在水里。用清水养润度,用茶水养线条。(注:内外都养的亲们注意了:两面都养,一定先养外面,再养里面。外面用茶水浇,不能用茶水煮,煮出来的杯,比用开水煮出来的杯子更糊,看起来更不美观。如果先养里面,再养外面,外面就会很难养,因为手上总是会有油脂以及汗水,油脂与汗水会把杯子的毛细孔堵塞)


3、专茶专杯:

    同一杯,用同一种茶养。比如汝官窑,实验用7年左右的白茶养,养出来的线条最纯粹,最配杯子的釉色。有条件建议一个杯用一种茶来养。


徐董正在直播


徐董在直播期间回答了热心汝粉的问题,下面精选一些汝粉比较关注的问题。


Q

1.没养之前是不是也有线条?

徐董:没养之前就有线条的是放置了3-5年的老汝窑,用肉眼难以发现,根据时间的变化,汝窑的胚胎与空气中的水分发生变化,线条若隐若现。

Q

2.凉开水泡杯好吗?

徐董:不提倡用开水泡杯,有条件的最好用纯净水泡杯。

Q

3.一个杯最好用一种茶来养吗?

徐董:一种茶养一个杯会比较好,喜欢细线条的,最好用绿茶来养,绿茶养的线条更细腻,更有润度。用黑茶养出来的杯线条会比较粗。大家也可以用不同的绿茶养相同的杯,来对比一下。

Q

4.求讲解一下斗笠杯。

徐董:斗笠杯可以称为“杯中之王”,所有的茶具器皿都有斗笠杯,包括紫砂、陶瓷、建盏等。斗笠杯是经典器型,我们也希望把斗笠杯作为东道汝窑的重点产品推广,斗笠杯浓缩了中国茶具历史的精华,它的口大,容易散发茶香,底小,握感舒适,用来喝茶非常优雅。古人说:“无斗笠,不玩杯”,斗笠杯是自用、赏玩的标品。

Q

5.不专门养杯,正常喝茶能养出好看的杯子吗?

徐董:经过东道粉丝经验,这个概率相对较低。

Q

6.适合女性做主人杯的杯子推荐?

徐董:斗笠杯、玲珑系列(玲珑杯、玲颖杯、玲悟杯),玲珑系列是针对女性开发,杯子比较小,杯身精致,造型婉约,非常适合女性使用。

Q

7.东道汝窑什么时候推出新品?

徐董:每年都会出新品,比如每年的生肖系列,以及根据特殊节日推出的产品,比如今年的福满乾坤壶。

Q

8.多久能养出好的开片纹理?

徐董:一般1-3个月可以养出比较好的开片效果,纹理根据茶和杯子不同,养出来的效果也不一样,因人而异,你喜欢的才是最好的!


汝窑的藏


说到汝窑,最出名的莫过于莲花温碗以及天青釉洗。说到莲花温碗,徐董还给我们分享了莲花温碗的一个典故:台北修建故宫博物馆时,美国说出资,但是要台北故宫博物馆用莲花温碗置换,当然台北故宫博物馆就拒绝了。莲花温碗在北宋时期主要用于温酒,莲花代表出淤泥而不染,器型美观,寓意也非常好,是自用、赏玩佳品。


莲花温碗

2012年4月,日本藏家收藏的汝窑莲花温碗以2.0786亿港币刷新了宋瓷的拍卖纪录。


天青釉洗


2017年10月,于香港苏富比拍卖会上,“北宋汝窑天青釉洗”以2.9430亿港币的价格拍出,再次刷新宋瓷在世界上的拍卖价格。



汝窑的传世器型,除了莲花温碗,还有一个必不可少,就是纸槌瓶。俗话说,花是扬州种,瓶是汝州窑。纸槌瓶在宋代的汝、定、哥、南官等窑及同时的龙泉、耀州窑中都有生产,它们有一个共同的特点就是多素面,以其造型和釉色见长。恬静而内敛的造型艺术风格,更多地是反映了宋代社会浓厚的人文精神及文化气息。作为瓶类的一种制式和为增添厅堂居室的美感,这种瓶一直都是用于陈设,而且它从诞生那一刻起,就被延续传承至今。


东道汝窑传世系列


以上就是我们徐结根先生直播的所有内容了,如果大家还有其他问题,可以在留言区留下您的疑问和我们互动,也让我们期待徐结根先生的下一次直播!


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